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　　【中國食品機(jī)器設(shè)備網(wǎng) 本網(wǎng)原創(chuàng)】俗話說“民以食為天，食以安詳為先”，食品安詳一直受到人們的存眷。由于食品安詳問題或大概成長在源頭，可能運(yùn)輸，可能貯藏，可能銷售，甚至在食品出產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。為此，食品加工企業(yè)嚴(yán)格把控出產(chǎn)安詳，對(duì)付保障人們舌尖美食安詳十分重要。此前，筆者有幸走進(jìn)食品加工車間，諸如奶酪、食用油、年糕、水餃、粽子、柿子等車間，為各人探尋屠宰設(shè)備、油炸設(shè)備、膨化機(jī)、殺菌機(jī)、調(diào)味品機(jī)器等如何助力食品出產(chǎn)安詳。
 

　　嚴(yán)厲沖擊私屠濫宰防“豬瘟” 肉品出產(chǎn)安詳與否一探畢竟
 

　　今朝，“非洲豬瘟”從發(fā)作以來到此刻也有四個(gè)多月，豬瘟防控取得了努力的結(jié)果。個(gè)中，華南、西南地域部門省份生豬價(jià)值已經(jīng)打破10元/斤的大關(guān)，而四川、重慶、貴州等地豬價(jià)上漲較為明明。另外，為保障老黎民菜籃子，多部分聯(lián)動(dòng)推進(jìn)豬肉安詳、不變供給保障體系建樹。從2018年12月到2019年5月，在全國開展沖擊私屠濫宰，繼承防控“非洲豬瘟”，擔(dān)保生豬產(chǎn)物質(zhì)量安詳專項(xiàng)管理動(dòng)作。那么，在生豬屠宰出產(chǎn)環(huán)節(jié)，肉品品質(zhì)是否安詳呢？此前，筆者走進(jìn)了某畜禽屠宰加工場(chǎng)，進(jìn)一步相識(shí)屠宰出產(chǎn)安詳與否？【詳情】
 

　　薯類和膨化食品抽檢及格 自動(dòng)化出產(chǎn)更安詳
 

　　一般來說，薯類及膨化食品抽檢項(xiàng)目，包羅過氧化值、黃曲霉毒素B1、鉛、苯甲酸、山梨酸等8項(xiàng)指標(biāo)。克日，甘肅、朔州兩地均對(duì)薯類及膨化食品舉辦抽檢，未檢出不及格樣品。按照食品安詳國度尺度，檢測(cè)項(xiàng)目全部及格，其產(chǎn)物即鑒定為及格產(chǎn)物。由于薯片及膨化食品出產(chǎn)根基上實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、機(jī)器化，使產(chǎn)物更安詳，讓消費(fèi)者吃的安心。此前，筆者進(jìn)入某企業(yè)薯片加工車間，看到薯片安詳出產(chǎn)全進(jìn)程。【詳情】
 

　　《辣條》尺度通過評(píng)審 機(jī)器化出產(chǎn)安詳、衛(wèi)生
 

　　日前，食品安詳國度尺度審評(píng)委員會(huì)第十四次主任集會(huì)會(huì)議在京召開。集會(huì)會(huì)議審議通過了20多項(xiàng)食品安詳國度尺度，個(gè)中包羅《辣條》等1項(xiàng)食品產(chǎn)物尺度。提到辣條，想必是不少人的“心頭好”，辣條的質(zhì)量安詳也備受存眷。其實(shí)，辣條產(chǎn)物食品安詳問題頻發(fā)的背后，口味小龍蝦生產(chǎn)線，一個(gè)重要原因是在辣條的出產(chǎn)等方面依然存在國度尺度的缺失。此前，筆者走進(jìn)某辣條出產(chǎn)車間，就出產(chǎn)安詳方面而言，辣條出產(chǎn)機(jī)器化、自動(dòng)化，保障品質(zhì)安詳。【詳情】
 

　　網(wǎng)紅冰淇淋受追捧 為你揭秘加工“神秘面紗”
 

　　跟著電商的快速成長，以及各類短視頻、直播的流行，如抖音、火山小視頻、一直播等，也發(fā)生了不少網(wǎng)紅食品，像椰子灰冰淇淋、冒煙冰淇淋、土耳其冰淇淋、宜家水果冰淇淋、鯛魚燒冰淇淋。不行否認(rèn)，不少網(wǎng)紅冰淇淋大多依靠制造“噱頭”，籌謀創(chuàng)意的利用場(chǎng)景，植入網(wǎng)紅段子，激發(fā)話題性從而到達(dá)引爆流傳，走紅的目標(biāo)。此前，調(diào)味蝦生產(chǎn)線，筆者有幸走進(jìn)一家冰淇淋出產(chǎn)車間，去揭開冰淇淋加工的神秘面紗。【詳情】
 

　　傳統(tǒng)釀造工藝搭上智能化“列車” 保障醬油出產(chǎn)安詳
 

　　近些年，預(yù)包裝食品出產(chǎn)日期被篡改事件時(shí)有產(chǎn)生，出產(chǎn)日期“易除抹、易脫落”問題給食品安詳帶來隱患。近期，某企業(yè)出產(chǎn)的醬油等調(diào)味品也存在出產(chǎn)日期“易除抹、易脫落”問題。醬油上的出產(chǎn)日期經(jīng)酒精棉片和水擦拭，很快消失。固然出產(chǎn)日期“易除抹、易脫落”并非醬油等調(diào)味品自己存在質(zhì)量安詳問題，可是給非法分子篡改出產(chǎn)日期提供了大概，也給食品安詳留下隱患。此前，筆者進(jìn)入某企業(yè)的醬油加工車間，相識(shí)傳統(tǒng)釀造工藝如何搭上智能化的“列車”，保障醬油出產(chǎn)安詳。【詳情】